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鱼是否可以安全食用有毒藻类

时间:2018-09-15 15:54:17 编辑:gaole 文章来源:www.xunyikang.com
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 科学家们已经发现了蓝藻 - 蓝绿藻 - 与佛罗里达州的湖泊和河流中出现的一种 - 阿尔茨海默病和ALS疾病之间的联系。

 
鱼是否可以安全食用有毒藻类
 
佛罗里达州斯图尔特 - 两位科学家研究有毒藻类对人类的长期影响,他们说在被蓝藻污染的水域中捕获鱼类。
 
雨,热和污染物导致今年夏天在南佛罗里达州的奥基乔比湖和与之相关的其他水道爆发有毒藻类爆发,超过1000平方英里的鱼类淡水。但他们说,生活在发霉的荧光绿色污泥中的任何水生动物对人类健康的危害实在太大了。
 
“我现在不会吃任何在该地区捕获的鱼,”迈阿密大学罗森斯蒂尔海洋与大气科学学院海洋生物学和生态学教授拉里·布兰德说。
 
根据2017年的纪录片“ Toxic Puzzle”,即使您现在没有生病,也可能让自己陷入致命的神经系统疾病,如阿尔茨海默氏症和肌萎缩侧索硬化症,通常被称为Lou Gehrig病或其他运动神经元疾病。 “ 本周,清洁水倡导组织Bullsugar.org在这里进行了筛选。
 
 
藻类的毒素和无法治愈的疾病之间的联系归结为氨基酸,β-甲基氨基-L-丙氨酸,科学家缩短为BMAA,在大量死亡的动物身上发现。
 
怀俄明州杰克逊霍尔大脑化学实验室的高级研究员詹姆斯梅特卡夫说:“BMAA是一种神经毒素,在被捕获的死海豚大脑中发现了高水平。” “我们在这些海豚的大脑中看到了这些高浓度的BMAA,它们显然是从渔业中获得的。它表明你的生态系统中有BMAA。”
 
这些有斑点的鲈鱼于2017年11月被捕获
这些有斑点的鲈鱼于2017年11月与佛罗里达州奥基乔比的奥基乔比巴斯指南服务中尉Nate Shellen一起被捕,然后有毒藻类开始濒临灭绝的水生生物。
所以淡水鱼,如蓝鳃鱼,鲶鱼,慈鲷,大嘴鲈鱼,贝壳碎片,斑点鲈鱼和罗非鱼或咸水鱼,如黑鼓,m鱼,红鱼,羊头,鲷鱼,sn鱼,斑点海带,三尾鱼等都可能产生BMAA污染。他们来自南佛罗里达州的湖泊,如奥基乔比湖和蓝柏湖,或Caloosahatchee河,圣露西河和南印度河泻湖。
 
布兰德说,吃了受污染食物的人可能不会经历10年或更长时间的疾病症状。
 
这种联系最初是在第二次世界大战后在关岛观察到的。
 
在战争期间,土着查莫罗人不得不觅食,狩猎两种飞狐,一种果蝠,以求生存。梅特卡夫说,战后大约10年,人口出现运动神经元疾病的飙升,比全世界大约高出150倍,约为每10万人中有2人。
 
“当我们发现蓝藻是关岛毒素的来源时,它导致了整个想法,它可能是一种全球现象,”他说。“我们现在已经证明毒素可以引起大脑中的斑块和缠结。”
 
根据布兰德的研究,在水柱中生活的鱼越低,它就越能暴露于有害的毒素中。
 
“当你在看数据,好像更多的底栖动物(鱼,也耗费了大量的时间近水的底部,甲壳类和软体动物)往往有较高水平的BMAA的”,因为与危险细菌的败类坐在布兰德说,河流或湖底。 
 
马丁县佛罗里达州卫生部发言人Renay Rouse说,在一个盛开的区域外捕获的鱼仍然可能受到污染。
 
“当然,鱼儿会移动,”她说。“你从鲜花中捕获的鱼可能早在五分钟前开花。所以我们建议人们仔细检查它们捕获的鱼。除了被钩住之外,它看起来是否健康?它有任何病变吗? “

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